J'ai descendu dans mon jardin…
Rubrique
… pour voir si mon cumin des champs allait bientôt fleurir. Je suis déjà en train de penser à la boisson que je concocterai avec ses graines et que l’on appelle le « kummel ».

Cette plante herbacée se rencontre surtout dans les prairies montagneuses.
- Nom commun : anis des prés ou des Vosges, faux-anis, cumin des prés.
- Genre et espèce : Carum carvi, à ne pas confondre avec Cuminum cyminum (« vrai » cumin).
- Famille : APIACEAE : généralement plantes herbacées, rarement ligneuses - feuilles alternes - inflorescence en ombelles - fruit : un diakène - plus de 3 000 espèces.
- Origine : Afrique du Nord, Asie et Europe.
- Hauteur : 50 à 75 cm.
Si vous souhaitez accéder aux articles en version intégrale, souscrivez à la version abonné de notre site.
Déjà abonné(e) ?