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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Châtaignier

J’ai descendu dans mon jardin...

...moi, Néa, nymphe au service de Diane la Chasseresse, afin de fuir les assiduités de Jupiter. Éloignée de mes protectrices, mes compagnes, je fus surprise par ce satyre qui abusa de son pouvoir.

De désespoir, je décidai de mettre fin à mon existence, mais c’était sans compter avec mon tortionnaire qui, jusqu’au bout, usa de sa force. En vue de me garder sous son regard, il me transforma en cet arbre qui porte mon nom, la chaste Néa, Casta Nea, le… châtaignier.

  • Nom commun : castanis, arbre à pain.
  • Genre et espèce : Castanea sativa.
  • Famille : FAGACEAE : arbres et arbustes à feuilles simples et alternes – monoïques – 900 espèces – espèce thermophile (aime la chaleur), héliophile (aime la lumière)et acidophile (pousse sur terrains acides).
  • Origine : Méditerranéenne (Afrique du Nord, Europe Méridionale…).

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Autrefois aliment de base dans les campagnes, la châtaigne a joué un rôle très important dans l’histoire alimentaire des hommes. L’arbre fut très longtemps appelé arbre à pain. Il servait à la production d’une farine qui, en période de disette, permettait de remplacer les autres céréales.

Marielle Épart