Compote pomme-coing

Pour 4 personnes
- 3 coings
- 2 pommes
- 2 c. à soupe de sucre complet
- 1 c. à café de vanille liquide

  • Pelez et épépinez les fruits (attention, les coings peuvent être un peu durs, prenez garde de ne pas vous couper !), puis détaillez-les en morceaux.
  • Faites cuire les coings à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres (20 à 30 min) et les pommes dans un fond d’eau avec le sucre pendant une vingtaine de minutes.
  • Écrasez ensuite les fruits ensemble avec la vanille.
  • Servez tiède ou frais.

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