Cuisiner avec les enfants … des recettes bio

Faire la cuisine avec les enfants est une activité privilégiée qui relève à la fois du partage, de la transmission et de l’éducation. Toutefois, parler d’emblée à un enfant de protéines ou de gluten peut s’avérer contre-productif, et transformer le plaisir d’un moment passé derrière les fourneaux en calvaire d’ennui pour les petits comme pour les grands. Marie Chioca l’a bien compris et c’est ce qui fait la qualité de son livre, pédagogique, qui propose des recettes simples, adaptées et attrayantes, divisé en trois tranches d’âges, des bouts de chou aux petits cuistots et aux ados. Du yaourt fermier au gâteau, des légumes aux pizzas, les encadrés ajoutent encore des conseils utiles à tous, aux enfants comme aux parents.

• Je cuisine bio avec les enfants. 55 recettes pour apprendre. Marie Chioca. Éditions Terre Vivante – 156 pages – 21 x 21 cm – 14 €

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