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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

De la patience contre l’eczéma

Pour venir à bout de vos problèmes d’eczéma

J’ai longtemps souffert d’un eczéma rebelle et de dartres au visage, sans que les nombreuses crèmes qui m’étaient prescrites ne puissent y faire quelquechose. Et c’est la boulangère de mon village qui m’a donné la solution en m’indiquant une recette qui avait déjà fait ses preuves sur elle : prélever des racines de patience à la fin de l’été et les faire sécher après les avoir coupées dans le sens de la longueur. En faire une décoction (50 g par litre d’eau) en laissant bouillir 10 minutes et infuser autant. Boire une tasse matin et soir. Dans mon cas, les problèmes avaient disparu au bout de trois semaines et, depuis, ils ne sont plus jamais revenus. »

Truc envoyé par Jocelyne T. de Mercy

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Certains végétaux riches en silice permettent de limiter la dégradation du cartilage en cas d’arthrose (ou d’ostéoporose), d’autres sont de véritables anti-inflammatoires naturels, et certains, enfin, soulagent les douleurs et éliminent les toxines qui encombrent les articulations.

Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.

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