Dessert "TROP" vite fait, frais et vitaminé

Pour 2 personnes :
- 6 c. à s. de crème de riz ou de soja au chocolat
- 1/2 mangue bien mûre
- 100 g de sojami (crème lactofermentée de soja)
- quelques copeaux de noix de coco (optionnel)
- 1 mandarine
- 1 pincée de cannelle ou de 4 épices

Temps de préparation : 5 mn - Pas de cuisson

Des invités à l’improviste ? Et pas de dessert à l’horizon ? Ouvrez vos placards, votre réfrigérateur et créez ! Vous pouvez élaborer ce dessert avec des fruits de saison... Laissez parler votre imagination.

  • Peler la mangue et la découper en lamelles.
  • La déposer dans un contenant à bords hauts et mixer finement à l’aide d’un mixeur plongeant. Vérifier qu’il ne reste pas de morceaux.
  • Mélanger cette crème obtenue avec le sojami afin d’obtenir un mélange bien onctueux.
  • Déposer 3 c. à s. de crème au chocolat dans le fond de chaque verre.
  • Découper quelques quartiers de mandarines et les déposer sur la crème au chocolat.
  • Verser la crème à la mangue par-dessus.
  • Parsemer de cannelle et de copeaux de noix de coco.
  • Servir frais !

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