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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Du chocolat contre Alzheimer

Lors d’une étude réalisée à la Harvard Medical School, les chercheurs ont fait boire chaque jour deux tasses de chocolat à des personnes âgées atteintes de troubles cardio-vasculaires. Ils se sont aperçus que le chocolat améliorait la circulation cérébrale et le « couplage neuro-vasculaire », des effets intéressants contre la démence (dont la maladie d’Alzheimer). On aurait pu croire que le chocolat devait ces propriétés aux flavanols, antioxydants qui font sa réputation d’aliment santé, eh bien il n’en est rien. En effet, la moitié des participants prenaient du cacao allégé en flavanols et tous ont profité des mêmes bienfaits. Le chocolat garde donc le mystère de ses bienfaits sur le cerveau… Peut-être le plaisir gustatif, tout simplement ?

Retour au sommaire de Rebelle-Santé n° 159

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