biodynamie

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Guillaume Bodin, vigneron et documentariste de son état, est aussi un amoureux de la vigne et de la terre vivante. Après avoir dévoilé dans deux précédents documentaires les mystères du vin biodynamique, et montré l’aberration de l’utilisation des pesticides, il s’intéresse maintenant à la situation dans nos villes et villages.

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Permaculture : le principe est de travailler le moins possible la terre, par exemple ne jamais la retourner ! C’est une totale folie de la brusquer ainsi. Rencontre avec Stéphane Demunzo, permaculteur à la Colle-sur-Loup, près de Nice.

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C’est à une quarantaine de kilomètres de Clermont-Ferrand, entre collines bourbonnaises et chaîne des Puys, que Cécile Soubre a posé ses valises, il y a 5 ans, pour cultiver des plantes aromatiques et médicinales en bio-dynamie.

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