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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Galettes 100% bio, véganes et sans gluten

Pauvre en calories et riche en protéines, le tofu est une source d’acides gras insaturés indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Il contient aussi de la lécithine, importante pour les membranes des cellules et la mémoire.
Composée à 64 % de tofu, cette nouvelle recette de galettes fournit des protéines végétales intéressantes aux végétariens comme aux personnes qui souhaitent limiter la consommation de viande et de poisson. Ces galettes sont rehaussées de curry, elles marient parfaitement le tofu, les légumes fondants et le lait de coco. Elles se préparent en quelques minutes au four ou à la poêle en accompagnement de crudités ou de légumes.

  • Galettes au tofu à l’indienne – Paquet (2 barquettes) : 2 x 90 g – 3,50 € (Prix moyen)
    Tossolia – En vente en magasins biologiques et diététiques

Retour au sommaire de Rebelle-Santé n° 199

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