Gousses gourmandes
Pour 4 personnes
– 4 têtes d’ail
– 2 c. à s. d’huile d’olive
– 4 c. à c. d’herbes de Provence
– sel complet
Avec de l’ail…
- Préchauffez le four à 150° (th. 5).
- Coupez le chapeau des têtes d’ail, sans les éplucher.
- Déposez chacune d’elles au milieu d’un carré de papier sulfurisé.
- Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, saupoudrez des herbes de Provence et d’un peu de sel, puis reposez les chapeaux sur chaque tête.
- Fermez en papillotes et enfournez pendant une heure.
- Dégustez chaud, en gourmandise apéritive ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.
