Boisson de gingembre

Pour 1 litre
 :
- 10 cm de racine de gingembre frais

- 2 citrons verts

- 1 demi-tasse de sucre de canne

• Pelez le gingembre et coupez-le en morceaux.
• Dans le bol du mixer, mettez les morceaux de gingembre et 1 litre d’eau.
• Mixez le tout.

• Filtrez.
• Ajoutez le jus des citrons et le sucre.

Buvez bien frais.

D’ici et d’ailleurs, les épices qui guérissent de Murielle Toussaint, éditions Mosaïque-Santé