Cancer : les aliments à diminuer
Si vous avez été victime d’un cancer ou si vous voulez aider votre organisme à l’éviter, voici sept aliments ou groupes d’aliments dont il faut limiter la consommation.
PRINCIPE DE BASE : VOUS DEVEZ MANGER JUSTE CE QU’IL FAUT ET PAS PLUS !
Lorsqu’on mange moins de calories, il semble que les cellules cancéreuses aient plus de difficulté à se multiplier. La démonstration en a été faite dans un tube à essais en 2001 par des chercheurs de l’université Ben Gourion en Israël.
Le Dr David Eichler a observé la croissance de cellules lorsqu’elles sont soumises à une restriction d’énergie, ce qui est le cas quand on mange juste assez de calories pour rester en bonne santé. Dans ce contexte, les cellules normales se multiplient moins vite. Mais les cellules cancéreuses, parce qu’elles ont besoin de se reproduire rapidement, finissent par mourir. « Elles essaient de se reproduire plus vite que ne le permettent les ressources énergétiques, et c’est cela qui les fait mourir, » dit le chercheur. Selon lui, en mangeant juste ce qui est suffisant, pas plus, on contribue à « affamer » les cellules cancéreuses.
Efforcez-vous de finir vos repas avec encore un peu d’appétit.
LES ALIMENTS À DIMINUER
1. Les céréales, notamment raffinées
2. Le sucre et les produits qui en contiennent
3. Le sel
4. Les laitages
5. Les fritures
6. La viande rouge
7. Les charcuteries
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