communauteSans
Communauté
boutiqueSans
Boutique
Image décorative. En cliquant dessus, on découvre les différents abonnements proposés par Rebelle-Santé
S’ABONNER

La santé naturelle avec Sophie Lacoste

La mirabelle

Du latin mirabilis, qui signifie « belle à voir », de l’italien « myrobolan », ou encore du nom d’un maître-échevin de Metz appelé « Mirabel », la plus petite des prunes garde le secret de son étymologie véritable.

Pascale Pascal

Originaire de Chine, la mirabelle aurait été rapportée en France au XVe siècle par René d’Anjou, mais c’est en Lorraine qu’elle se développe.

UN PETIT FRUIT DORÉ, GORGÉ DE BIENFAITS
Riche en fibres, surtout en pectine, régulatrice du transit, et en sorbitol, qui stimule le fonctionnement de la vésicule biliaire, la mirabelle participe au bon fonctionnement intestinal.
Source importante de provitamine A et de vitamines du groupe B, la mirabelle a une action bénéfique sur la peau.
Les minéraux et oligo-éléments qu’elle contient ont la particularité d’être nombreux et diversifiés.
La mirabelle est l’un des fruits les plus énergétiques sans pour autant mettre notre ligne en péril .

C’EST LA SAISON !
La mirabelle se récolte pendant 6 semaines, de la mi-août à fin septembre.

Pour lire la suite

Déjà abonné·e, connectez-vous !

Magazine

À lire aussi

Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.

Inscrivez-vous à
Pour ne rien rater
Notre lettre info
1 à 2 envois par mois