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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Les travaux de Février : entre frimas et frémissements…

La nature va bientôt sortir de son sommeil, soyez prêt à affronter les surprises climatiques de février et préparez la belle saison tout en profitant de l’allongement des journées.

AU POTAGER
> Protégez ou consolidez la protection des légumes encore en place (salades, poireaux ou racines) selon les régions.
> Récoltez hors gel les poireaux, les choux, les salades (mâche, chicorées) et les endives.
> Plantez l’ail rose, les échalotes.
> Semez en pleine terre, si le sol est drainant, les légumes du printemps. Pensez également aux aromatiques et médicinales.
> Semez sous tunnel : carotte, céleri-rave, chou-fleur, laitue, poireau, radis…
> Broyez les engrais verts sur les carrés à cultiver d’ici quelques semaines.

AU VERGER
> Terminez la taille des fruitiers à pépins, des petits fruits (groseilliers, cassissiers, framboisiers) et de la vigne ; on travaille toujours hors gel !
> Traitez, dès la fin du mois, si vous avez eu de la cloque ou des problèmes fongiques l’an dernier (mildiou, moniliose, tavelure, oïdium…).

AU JARDIN D’ORNEMENT
> Consolidez les protections contre le froid ou enlevez-les suivant les évolutions météorologiques.
> Taillez les arbustes à floraison estivale (buddleia, althéas…).
> Traitez préventivement les rosiers avec de la bouillie bordelaise.
> Préparez le printemps et l’été en semant au chaud quelques annuelles (achillées, clarkia, cosmos, lychnis, pied d’alouette, rudbeckias…).

AUX TERRASSES ET BALCONS
> Protégez les plantes du vent, du gel ou de la neige.
> Pensez à vidanger les tuyaux et à vider les soucoupes !
> Pensez aux oiseaux : en cas de coup de froid, les nourrir est d’autant plus important que l’hiver aura été doux et l’environnement pauvre en ressources alimentaires.

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Légume des régions tempérées, il a l’avantage d’être disponible presque toute l’année, sur les étals comme au jardin. Il se cultive un peu partout. Le facteur limitant est souvent l’eau dont il est gourmand, au moins à la plantation.

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