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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

L’oignon sans pleurer

Pour éplucher un oignon sans pleurer, remplissez votre bouche d’eau avant de commencer, et recrachez l’eau quand vous avez fini. Avec moi, ça marche très bien. Vous pouvez aussi planter un bout de pain au bout de votre couteau, ou bien encore mordiller une allumette (éteinte et le bout rouge hors de la bouche !), ça marche aussi ! »

Truc transmis par Jocelyne H. des Deux-Sèvres

Retour au sommaire de Rebelle-Santé n° 163

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Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.

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