Sélénium
Parmi les récentes découvertes concernant les solutions pour se maintenir le plus longtemps en forme et freiner les méfaits du vieillissement, le sélénium tient une bonne place.
Découvert en 1817 par un chimiste suédois, le sélénium a dû attendre plus de 150 ans avant que son rôle et ses effets au sein de l’organisme soient étudiés de façon réellement instructive ! C’est seulement en 1973 puis dans le début des années 80 que ses activités essentielles pour l’homme ont été clairement identifiées.
CATALYSEUR : ÉTINCELLE D’UN CARBURATEUR
Les oligo-éléments, présents à des doses très minimes dans le corps humain, jouent surtout un rôle de catalyseurs des réactions chimiques : ce sont eux qui, comme des étincelles, déclenchent les réactions. Sans eux, elles n’ont pas lieu. Le sélénium lui, agit comme déclencheur au niveau de plusieurs réactions. C’est lui, par exemple, qui permet à l’enzyme glutathion peroxydase de piéger les “radicaux libres”, principaux ennemis des cellules et responsables en grande partie du vieillissement.
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