communauteSans
Communauté
boutiqueSans
Boutique
Image décorative. En cliquant dessus, on découvre les différents abonnements proposés par Rebelle-Santé
S’ABONNER

La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Thé Chaï

Pour 1 litre :
– 3 grandes tasses d’eau
– 3 gousses de cardamome verte ouvertes
– ½ cuillerée à soupe de gingembre frais râpé
– ¼ de bâton de cannelle
– 2 étoiles de badiane
– 5 baies de poivre noir
– 2 clous de girofle
– 4 cuillerées à café de thé noir bio
– 6 cuillerées à café de sucre complet
– 40 cl de lait


  • Portez l’eau à ébullition. Ajoutez les épices et laissez mijoter une dizaine de minutes.
  • Retirez du feu et ajoutez le thé et le sucre.
  • Laissez infuser 5 minutes.
  • Filtrez.
  • Faites chauffer le lait et ajoutez-le au thé puis servez.

Astuce : si vous préférez, vous pouvez remplacer le thé noir par du thé vert.

D’ici et d’ailleurs, les épices qui guérissent de Murielle Toussaint, éditions Mosaïque-Santé

Magazine

À lire aussi

Les épices de santé

Qu’est-ce qui fait l’une des grandes richesses des cuisines indiennes et thaïlandaises, entre autres ? L’art subtil de manier les épices, bien sûr ! Partie intégrante de la tradition gastronomique de la plupart des pays du Sud, ces dernières n’ont pas leur pareil pour relever subtilement les mets, même les plus simples.

Épicez-vous la santé !

Pendant plusieurs années, Murielle Toussaint nous a régalés et nous a aidés à rester en bonne santé avec ses délicieuses recettes et ses nombreux remèdes naturels préparés avec des épices… Désormais, vous pouvez retrouver tous ses bons conseils dans un bel ouvrage ! Voici de quoi vous donner une idée de tout ce que l’on peut faire avec ces ingrédients de santé…

Extraits choisis par Sophie Lacoste

Inscrivez-vous à
Pour ne rien rater
Notre lettre info
1 à 2 envois par mois