Pudding chocolat-Chia-coco

Pour 2 personnes :
- 3 cuillerées à soupe de graines Chia
- 1 tasse de lait de coco
- 1/4 tasse de poudre de cacao bio
- 5 cuillerées à soupe de sucre de canne intégral
- 1 cuillerée à soupe de noix de coco râpée

  • Dans un bol, mélangez le lait de coco, le sucre et la poudre de cacao.
  • Ajoutez les graines Chia et mélangez bien.
  • Laissez reposer 40 minutes au frais pour que le mélange prenne une consistance de pudding.
  • Saupoudrez de poudre de noix de coco et dégustez bien frais.

D’ici et d’ailleurs, les épices qui guérissent de Murielle Toussaint, éditions Mosaïque-Santé

 

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