Mousse chocolat blanc - Matcha

Pour 4 personnes

- 4 œufs
- 125 g de chocolat blanc
- 1 cuillère à café de thé matcha

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Fouettez la poudre de thé matcha avec 1 cuillère à soupe d’eau.

Ajoutez les jaunes d’œufs et le thé matcha au chocolat fondu.

Battez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

Versez dans des ramequins et mettez quelques heures au réfrigérateur avant de servir.

Sélection de livres disponibles dans notre boutique

Venus d’Inde, les remèdes qui guérissent
Rhumatismes et maux de dos : les prescriptions du Dr Valnet
Mon herbier des feuilles d'arbres… des parcs et des jardins
Chimiofolies