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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

De la confiture de fraises en cas de brûlures

« Un matin, j’ai renversé du café bouillant sur mes jambes. J’ai vite enlevé mes habits et j’ai tartiné l’intérieur de ma cuisse de confiture maison de fraises. Devant partir rapidement, j’ai couvert de compresses afin de pouvoir enfiler mon pantalon (et j’ai emporté le pot de confiture). En fin de matinée, j’ai soulevé les compresses, ajouté une couche de confiture sur ce qu’il restait et replacé les compresses. Le soir, je n’avais plus aucune trace. Pas de douleur, pas de cloque ! 

Dès que je me brûle un doigt, en faisant la cuisine par exemple, je le rince  sous l’eau et je le plonge dans le pot de confiture de fraises. »

Truc transmis par Mme C. de Moselle

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Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.

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