Ingrédients pour 4 personnes
– 600 g de patates douces
– 1 panais
– 1 oignon blanc
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile de sésame (à défaut, huile d’olive)
– 1 cuillère à café de 4 épices (ou autres épices de votre choix)
– 1 boîte de lait de coco
– 1 petite carotte
– quelques graines de chanvre décortiquées (facultatif)
– un peu de persil haché
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– sel, poivre
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