communauteSans
Communauté
boutiqueSans
Boutique
Image décorative. En cliquant dessus, on découvre les différents abonnements proposés par Rebelle-Santé
S’ABONNER

La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Virginie Parée : elle aime trop les vaches pour les manger

Auteur de L’Alimentation santé en pratique, Virginie Parée partage son temps entre son activité de coaching alimentaire, l’intervention en entreprises où elle donne des conférences sur la nutrition santé, l’écriture de livres et maintenant le nouveau Centre Ressource d’Antibes.

Et vous mangez quoi exactement ?

Je fais surtout attention aux associations alimentaires, en fonction de l’index glycémique des aliments et de leur acidité. Et j’y ajoute le principe de plaisir, incontournable. Je suis folle de chocolat, mais je ne vais jamais le manger tout seul. Je le savoure après un repas bien équilibré et avec des amandes, des noisettes ou des noix, pour en faire baisser l’index glycémique.

Et vous conseillez votre entourage ?

Je ne pars jamais en croisade ! Je ne donne de conseils que lorsque l’on m’en demande. Et en général, ceux qui me les demandent les suivent. Parce qu’il ne s’agit jamais de privations, simplement d’associations judicieuses.

Comment intervenez-vous au Centre Ressource d’Antibes ?

Il s’agit d’un endroit non médicalisé où l’on accueille, entre autres, des personnes qui ont un cancer et qui sont en traitement. On leur propose de bénéficier de thérapies complémentaires et de participer à des groupes de paroles.

LE CENTRE RESSOURCE D’ANTIBES

Toutes les personnes, malades ou en bonne santé, y sont les bienvenues. Ressource Antibes est dédié aux personnes atteintes de cancer, mais aussi à la prévention ou à l’accompagnement d’autres types de maladies chroniques.

Résidence « l’horizon bleu », 22 ter, bd du Val Claret à Antibes.
Pour toutes questions ou suggestions concernant cette structure, vous pouvez contacter Martine Barjon, au 06 63 28 94 13.
Virginie Parée donne aussi des consultations par Skype ou Facetime.

Pour lire la suite

Déjà abonné·e, connectez-vous !

Magazine

À lire aussi

Coline Serreau

La réalisatrice multi talents revient sur le devant de la scène avec un livre très personnel : #colineserreau*. Elle évoque ses combats, son passé, ses passions, ses convictions. Elle y partage son insatiable curiosité et son regard affûté sur notre société. Rencontre.

Inscrivez-vous à
Pour ne rien rater
Notre lettre info
1 à 2 envois par mois