Milk-shake riz-banane

Pour 1 personne
- 100 g de riz blanc
- 1 banane
- 1 pincée de sel
Facultatif : cannelle et gingembre en poudre

  • Plongez le riz dans une grande casserole d’eau bouillante salée, laissez-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien tendre, puis égouttez-le (sans jetez l’eau de cuisson !) et laissez-le refroidir.
  • Prélevez 20 cl d’eau de cuisson du riz et mixez-la avec la banane et 2 c. à s. de riz.
  • Ajoutez, si leur goût vous plaît, 1/2 c. à c. de cannelle ou l’équivalent de gingembre.
  • Buvez à petites gorgées. Et gardez le riz restant pour ce midi : il se peut que vous en ayez besoin…

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