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Après avoir brossé votre somptueuse crinière, vous vous apercevez qu’il reste plus de cheveux sur la brosse qu’à l’ordinaire ? Pas de panique, car le stress amplifie le problème.
cresson
dont graine ; huile ; tisane
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Dès le Moyen âge, le cresson était surnommé « santé du corps ».
Cette salade de caractère, extra riche en molécules thérapeutiques (oui, carrément), grimpe sans hésitation sur le podium des superaliments santé. Cru ou cuit, profitez de ce qu’on appelle l’or vert toute l’année !
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En avril, mixtures toutes vertes, mixtures de feuilles, mixtures toutes crues. Point besoin de sécher, voilà la tâche facilitée !
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Le cresson frais possède une teneur en vitamines exceptionnelle. Cela en fait un allié de choix pour préserver santé et vitalité. En raison de ses nombreuses propriétés médicinales, il fait partie de l’arsenal thérapeutique depuis l’Antiquité.
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Le cresson des fontaines, c’est cette plante qui aime l’eau et que l’on aime dans la soupe ! Très riche en antioxydants, il protège nos petites cellules du vieillissement et de l’oxydation. Très riche en antioxydants, le cresson contient aussi deux sortes de substances très intéressantes : des caroténoïdes et des glucosinolates…
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Croquer du vert tout frais, voilà une bonne façon de préparer un été de santé !
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Le calcium, c'est la matière première de nos os ! Pour ne pas laisser la fatigue s’installer ni l'ostéoporose gagner, veillez à ne pas en manquer...
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