Bien manger sans cuisiner

ven, 01/07/2016 - 13:48 -- Rebelle-Santé
Un livre de Virginie Parée
Rubrique : 

Au resto, au bureau, en pique-nique, à l'hôpital et même chez soi, parfois, on ne peut pas, ou on ne veut pas cuisiner… Cela n’empêche pas de bien manger. La preuve et toutes les astuces avec Virginie Parée.

Nous sommes de plus en plus nombreux à prendre des repas à l’extérieur de chez nous mais aussi de plus en plus conscients que notre santé est liée à notre alimentation et à sa qualité. Alors comment bien manger lorsque nous ne cuisinons pas ?

Sur la carte du restaurant chinois, japonais, italien, spécialités françaises, à la brasserie, dans le restaurant d’entreprise, au resto thaï, marocain ou libanais... Qu’allons-nous choisir ? Et chez les amis, comment faire pour être convivial sans reprendre trois fois de la tartiflette ? Là aussi, il existe des astuces, ainsi que des moyens de bien se nourrir en voyage, en milieu hospitalier ou lorsqu’on travaille en horaires décalés.

Bien manger, au-delà de la qualité des aliments que l’on choisit, consiste à les associer dans un bon équilibre acido-basique et avec un index glycémique raisonnable, des notions qui, une fois comprises, peuvent vous aider à garder la ligne sans stress et sans fatigue.

VOUS N'AIMEZ PAS CUISINER ? VOUS NE SAVEZ PAS CUISINER ?
Qu’importe, il existe pour vous des solutions adaptées : des manières de prendre des repas tout simples, qui ne demandent ni temps ni compétences, juste de choisir les bons aliments, en amont, et quelques petites astuces pour que vos papilles ne soient pas oubliées dans l’histoire.

AU RESTAURANT
Dans son livre, évidemment, Virginie vous donne les grandes règles valables dans tous les restaurants, mais elle vous précise aussi ce que l’on peut dénicher de meilleur dans chacune de leur carte…

SUGGESTION DU « CHEF » AU RESTAURANT MEXICAIN

À PRIVILÉGIER : À CONSOMMER AVEC MODÉRATION : À ÉVITER :
Salades composées de crudités
Guacamole
Fajita au poulet
Enchilada au poulet
Fajita aux crevettes
Quesadilla au poulet
Taco au poulet
Fajita au bœuf
Chili con carne
Coleslaw
Tous les burgers frites
Quesadilla bœuf
Enchilada bœuf
Taco bœuf
Spare ribs (travers de porc)
Steak haché frites
Desserts

SUGGESTION DU « CHEF » AU RESTAURANT JAPONAIS

À PRIVILÉGIER : À CONSOMMER AVEC MODÉRATION : À ÉVITER :
Soupe miso
Salades
Sashimis
Sushis
Edamame
Wasabi
Sauce soja non sucrée
Makis
California rolls
Yakitori poulet
Chirashi
Sauce soja sucrée
Riz blanc
Riz cantonnais
Yakitori bœuf
Yakitori fromage
Tous les desserts sauf les fruits frais

ET PARTOUT AILLEURS...
Dans votre maison, à l'hôpital, chez des amis, à l'hôtel, à l'usine si vous faites les 3/8, à la pizzeria, dans les restaurants thaïlandais, chinois, indien, libanais, réunionnais, grec, à la crêperie bretonne... Partout, on peut faire les bons choix pour rester en bonne santé ! Virginie Parée vous guide pas à pas pour que vous vous régaliez partout !

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