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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Des avocats pour rester jeune !

Pour rester jeune, il faut manger des antioxydants, substances très présentes dans les fruits et légumes. Ce sont elles qui viennent, au cœur de nos cellules, mener la bataille contre les radicaux libres, des électrons destructeurs ! Mais voilà, tous les antioxydants ne parviennent pas indemnes dans les mitochondries, ces espèces de foyers cellulaires où est produite l’énergie et où la bataille avec les radicaux libres fait rage… Or, des chercheurs mexicains viennent de montrer que l’huile d’avocat, elle, accélère l’activité des mitochondries dont les fonctions cellulaires restent efficaces y compris dans les cellules attaquées par les radicaux libres. L’auteur principal de l’étude, Christian Cortés-Rojo, chercheur à l’Université de Morelia, explique que ces résultats ajoutent aux propriétés de ce fruit, typiquement mexicain, et rappelle une précédente recherche montrant la capacité de l’avocat à abaisser les niveaux sanguins de cholestérol et de certaines graisses chez les patients diabétiques, et à réduire ainsi le risque d’AVC ou de crise cardiaque. En résumé : mangez des avocats !

Retour au sommaire de Rebelle-Santé n° 146

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Oui, les herbicides sans glyphosate sont aussi des poisons !

Les débats sur l’interdiction du glyphosate seraient-ils un leurre ? La molécule n’est sans doute pas la plus toxique parmi les produits qui composent le Roundup de Monsanto, mais c’est le seul déclaré. C’était déjà une des conclusions des recherches du Pr Gilles-Éric Séralini et de son équipe en 2005. À la suite d’une de ses nouvelles études sur les produits cachés dans les herbicides nouvelle génération commercialisés sans glyphosate, neuf associations de défense de l’environnement ont porté plainte le 1er décembre dernier auprès des autorités sanitaires.

Pour nous prémunir du risque de nouvelles pandémies…

« Voir un lien entre la pollution de l’air, la biodiversité et la Covid-19 relève du surréalisme, pas de la science », déclarait Luc Ferry dans L’Express du 30 mars 2020, contredisant ce qu’affirme pourtant la soixantaine de scientifiques du monde entier que Marie-Monique Robin a pu interroger pendant le premier confinement. Son livre La Fabrique des pandémies réunit ces entretiens dans une enquête passionnante qui explique comment la déforestation, l’extension des monocultures, l’élevage industriel et la globalisation favorisent l’émergence et la propagation de nouvelles maladies. Non seulement la pandémie de Sars-CoV-2 était prévisible, mais elle en annonce d’autres.

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