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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Galettes végétales bio

Il y a des jours où l’on a juste envie de manger quelque chose de chaud, de bon, de sain, mais pas envie de cuisiner… Ces jours-là, la bonne solution, c’est : galettes végétales et salade. Céréalpes propose une vingtaine de saveurs différentes. De quoi varier les menus… Les trois dernières nées : sarrasin-gruyère, basilic-parmesan et saveurs du Maroc. Vous pouvez même les réchauffer au grille-pain. Pratique !

  • Galettes de céréales. Céréalpes. Le paquet de 2 galettes de 90 g : 2,95 € (prix de vente conseillé). Disponibles en magasins bio et diététiques.

Retour au sommaire de Rebelle-Santé n° 155

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Je mange “Seignalet”…

Le régime « ancestral » ou « hypotoxique » du Dr Seignalet, vous connaissez (voir le n° 72 de Belle-Santé). Ses promesses (minceur, forme, rémission ou guérison de nombreuses maladies), vous y croyez. Mais quant à vous y mettre… non, vraiment : trop d’interdits, trop astreignant, trop triste… Vraiment ? Et si, après l’avoir testé, on vous prouvait que « manger Seignalet » au quotidien est plus facile qu’il n’y paraît et qu’en plus, vous allez vous régaler ?

Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.

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