communauteSans
Communauté
boutiqueSans
Boutique
Image décorative. En cliquant dessus, on découvre les différents abonnements proposés par Rebelle-Santé
S’ABONNER

La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Sablés parfumés à la fleur d’oranger

Pour 14 sablés :
– 220 g de farine de riz
– 120 g de farine de châtaigne
– 1 c. à c. rase de bicarbonate de soude
– 120 g de sucre de canne complet
– 120 g d’huile de coco
– 3 c. à s. d’eau de fleur d’oranger
– 2 œufs
– 150 g de pépites de chocolat sans gluten ou de raisins secs


Temps de préparation : 10 mn. Temps de cuisson : 15 mn.

 

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Faire fondre à feu très doux l’huile de coco et l’eau de fleur d’oranger.
  • Mélanger les deux farines, puis ajouter le sucre, mélanger de nouveau.
  • Rajouter le bicarbonate et le mélanger intimement aux farines et au sucre.
  • Verser les pépites de chocolat et les intégrer au mélange. Creuser un puits au centre et casser les œufs.
  • À l’aide d’une spatule, mélanger et, lorsque la pâte devient difficile à détendre, rajouter l’huile de coco fondue petit à petit jusqu’à obtenir un mélange sableux.
  • Finir en pétrissant la pâte à l’aide de vos mains.
  • Prélever des morceaux de pâte, former des boules et les aplatir avec la paume de vos mains.
  • Placer du papier sulfurisé sur une plaque allant au four et déposer chaque sablé.
  • Enfourner pour 15 mn.

Magazine

À lire aussi

En-cas sucrés, salés ?

Nous y voilà, c’est la rentrée, la saison des bonnes résolutions !… Souvent, à la fi n de l’été, on est plein d’énergie, plein de bonnes intentions, du style je vais faire du sport, aller à la piscine, faire du roller tous les 2 jours… En général, on tient jusqu’aux vacances de la Toussaint, donc là, vous devriez être encore à fond! Alors, pour vous aider à tenir au moins jusqu’au Nouvel An, je vous propose des petites boules d’énergie pure qui vont empêcher la fatigue de vous arrêter en si bon chemin !

Inscrivez-vous à
Pour ne rien rater
Notre lettre info
1 à 2 envois par mois