Alimentation santé

Le sucre évoque la douceur de notre enfance et nous avons souvent du mal à y résister. Pourtant, une vie sans sucre, ou presque, est possible et les effets bénéfiques sur la santé et la vitalité vont bien au-delà de quelques kilos en moins.  Vous avez envie d’essayer ? Alors, en avant, prêts partez !

L’inflammaging est un état inflammatoire chronique lié au vieillissement de l’organisme et favorisant de nombreuses maladies. Une alimentation proche du régime méditerranéen peut aider à le prévenir et à en réduire la durée et l’intensité.

L’hiver, pour mieux résister au froid et à la fatigue, compenser le manque de soleil et prévenir les virus, notre organisme a parfois besoin d’aide. Comment l’armer pour aborder au mieux cette longue saison ? Quels compléments alimentaires adopter pour ne pas tomber malade et conserver tonus et moral ? Nos coups de pouce pour un hiver en pleine forme.

Si vous ne vous êtes pas offert (ou pas encore) l’excellent ouvrage de Virginie Parée et Jean-François Seité L’alimentation santé, les recettes !, voici, en cadeau de rentrée, un petit rappel des grandes règles du « bien manger » et ce qu’ils vous proposent de mettre au menu pour le mois de septembre...

Gabrielle Menzeluk est chef du restaurant « L’Assiette » dans le 18e arrondissement, à Paris. Avec tout plein de bons ingrédients, elle a concocté pour nous de délicieuses recettes ! Voici quelques morceaux choisis...

Ceux qui ont lu l’ouvrage du Dr Lallement Les Clés de l’alimentation santé savent avec quelle clarté il explique d’où viennent nos maladies et comment mieux se porter… Avec son nouveau livre Les 3 clés de la santé, il passe en revue les facteurs déterminants, aussi bien pour guérir que pour ne pas tomber malade, et nous donne les clés – qu’il nous aide à employer – pour avancer sur le chemin de la santé.

Or, ce minéral indispensable remplit de multiples fonctions dans l’organisme et c’est un excellent anti-stress et anti-fatigue.

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