Ingrédients

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Au VIIe siècle déjà, le prophète Mohammed disait de cette petite graine : « Soignez-vous avec la nigelle, c’est un remède pour tous les maux à l’exception de la mort ».

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Noire ou verte, c’est la reine du bassin méditerranéen et un aliment source de santé !

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Derrière ce petit fruit sec, se cache une mine de choses bonnes pour notre santé... En manger tout au long de l’année est donc très bénéfique.

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Pois chiches, lentilles, haricots mungo, tournesol, poireau, radis, alfalfa... Des graines aux multiples bienfaits et aux goûts variés, à mettre tous les jours dans notre assiette !

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Le bouleau, un arbre noble qui se tient droit comme un i. On en prélève la sève pour faire une cure minéralisante au printemps. Mais pourquoi attendre le printemps pour se reminéraliser... N’a t-on pas besoin d’énergie toute l’année avec la vie trépidante que nous menons ?

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Nos grands-mères avaient souvent recours à ce « remède maison » pour soulager les bobos quotidiens.

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