Ingrédients

Le dessert en France est une tradition et, bien que personnellement je ne mange pas de desserts, il se trouve qu’on me demande souvent des recettes à préparer au dernier moment.

Complément alimentaire, condiment et cosmétique naturel, cette poudre rouge est surprenante...

Vous envisagez d’inviter des personnes de votre entourage et vous souhaitez continuer à manger végétarien ? Ayez recours aux protéines de soja qui vont bluffer vos convives. Vous pourrez leur faire croire que vous avez mis de la viande dans leur assiette...

Le tempeh est un aliment original qui nous vient d’Indonésie et que peu de personnes connaissent, hormis les végétariens et les Asiatiques.

Nous ne compterons plus les scandales liés à la viande, et pourtant on continue sans retenue de consommer veaux, vaches, cochons et même chevaux sans compter.

Légume boudé pendant longtemps, les pommes de terre étaient plutôt réservées à l’alimentation animale.

Difficile d’imaginer que cet ingrédient que nous utilisons au quotidien et sans parcimonie eut à une certaine époque une grande importance.

Originaire de Bolivie, le quinoa (ou riz des Incas) constituait la base de l’alimentation de cette civilisation.

Saviez-vous que la vanille fait partie d’une variété lianescente d’orchidées ?

Que faire lorsque l’on est intolérant au lait animal et que l’on aime prendre un chocolat au lait au petit déjeuner, ou que l’on souhaite faire une béchamel ou des crêpes, par exemple ?