Nutrithérapie

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En 1957, Henri-Charles Geffroy, pionnier de l’alimentation saine, déclarait que « plus le progrès se développe dans les pays dits "civilisés", plus les aliments s’éloignent de l’état naturel ». Illustration de son propos avec l’irradiation des aliments, un procédé de conservation qui a justement pris son essor dans les années 1950.

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En France, on dénombre actuellement 3 millions de diabétiques de type 2 et 200 000 de type 1, auxquels s’ajoutent quelques centaines de milliers de personnes ne se sachant pas encore diabétiques !

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En 2009, 25 % des individus, tous âges confondus, sont allergiques… Pourquoi une telle progression ? Pourquoi prévoit-on une augmentation considérable des allergiques dans les prochaines années ? Le corps médical ne peut expliquer une telle explosion de ces maladies ! Et pourtant, la fulgurance de ces maladies est claire ; elle réside dans le changement de mode de vie des humains.

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Vous l’ignorez peut-être encore, mais il existe une vitamine qui soulage les douleurs lombaires chroniques, une coenzyme capable de faire disparaître les douleurs gingivales et des acides gras reconnus pour leur faculté à calmer les douleurs menstruelles.

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La transformation profonde de nos modes de vie, depuis quelques décennies, a eu pour fâcheuse conséquence de provoquer une véritable épidémie de maladies inflammatoires chroniques.

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L'Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (INPES) estime à « 5 millions le nombre de personnes que l’usage excessif d’alcool expose à des difficultés d’ordre médical, psychologique et social ».

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Au moins 2 % de la population française souffre quotidiennement de ce trouble, soit environ 1 300 000 personnes. Il tire son nom de ce besoin irrépressible de bouger les jambes afin de soulager les sensations désagréables ressenties au repos, principalement le soir et la nuit.

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