
Pour 8 petits paquets
- 2 petites carottes
- 1 petit oignon rouge
- 1 tranche d’ananas frais de 2 cm
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 100 g de tofu lactofermenté (au tamari ici)
- 1 c. à s. de cacahuètes non salées
- sel, poivre
- 8 feuilles de galettes de riz
Pour la sauce :
- 1 c. à s. de purée de cacahuètes
- 2 c. à s. d’eau
- 2 c. à s. de jus de citron
- 1 c. à c. de tamari