Recettes de cuisine

Pour 4 personnes

- 4 tomates
- 4 petits oignons blancs
- 2 bouquets de persil plat
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 100 g de quinoa
- 2 citrons
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- sel complet

Pour 4 personnes

- 1 grosse patate douce
- 6 pommes de terre roses moyennes bio
- 1 gros oignon rouge
- 4 dattes
- 2 feuilles de chou kale ou à défaut quelques bouquets de brocolis
- 3 gousses d’ail
- 1 c. à c. de curry
- 4 c. à s. d’huile d’olive
- 1/2 verre d’eau
- 200 g de petits pois surgelés
- 2 c. à s. de tamari
- sel, poivre

Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 25 mn

Pour 4 ramequins

- 100 g de chocolat noir à 70 %
- 4 œufs
- 2 c. à s. d’huile de coco
- 1 pincée de sel marin
- 8 grosses dattes
- 3 c. à s. de farine de coco

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn

Pour 4 personnes

- 150 g de riz rond
- 1 litre de lait d’amande
- 2 étoiles de badiane
- 1 poignée de raisins secs
- 80 g de sucre de coco ou sucre de canne complet

Temps de trempage : 10 m
Temps de cuisson : 40 mn