Salade douce piquante de radis noir

Pour 4 personnes :
- 4 coeurs de laitue
- 1 radis noir
- 1 pomelo rose
- 100 g de raisins secs
- 1 morceau de mimolette
- crème fraîche
- moutarde forte
- sel, poivre
- 1 barquette de poulet tandoori

  • Éplucher, laver puis effeuiller les coeurs de laitue.
  • Éplucher puis détailler le radis noir en fines lamelles.
  • Peler le pomelo à vif puis en détacher les quartiers.
  • Dans un saladier, mélanger laitue, radis noir, pomelo.
  • Ajouter quelques raisins secs, la mimolette râpée et le poulet tandoori.
  • Assaisonner d’une sauce composée de crème fraîche liquide, moutarde forte, sel et poivre.

Sélection de livres disponibles dans notre boutique

Mon cahier pour aller jeûner
Mon cahier de sophrologie
Les compléments alimentaires à l’épreuve de la science
Mon cahier pour fabriquer mes produits ménagers naturels