Sorbet au thé
– 1 litre d’eau
– 300 g de sucre
– 15 g de thé (au choix)
– 1 citron
- Faites chauffer jusqu’à ébullition l’eau et le sucre.
- Hors du feu, ajoutez le thé et laissez infuser le temps recommandé.
- Laissez refroidir, filtrez et ajoutez le jus de citron.
- Faites prendre en sorbetière ou mettez au congélateur pendant 3 h en mélangeant toutes les demi-heures.