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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Trucs au melon de Sophie Lacoste

Très riche en minéraux, le melon contient aussi des caroténoïdes et de la superoxyde dismutase, des atouts anti-âge !

JUS ANTI-CRAMPES
Profitez des fruits riches en minéraux pour faire une cure anti-crampes :
> buvez chaque jour du jus obtenu à la centrifugeuse à partir de la chair d’un demi-melon et, en fin d’été, ajoutez-y le jus des grains d’une grappe de raisin.

MASQUE ANTI-ÂGE AU MELON
Depuis toujours, les femmes appliquent de fines tranches de melon ou de concombre sur leur visage, en masque, pour avoir un teint plus uniforme et plus éclatant. L’efficacité de ces recettes est telle que la reine Jeanne II de Naples, au XIVe siècle, qui les utilisait régulièrement, avait la réputation de ne pas vieillir.

MASQUE PEAU GRASSE
Lorsque vous mangez du melon, du potiron et du concombre, conservez leurs graines et laissez-les sécher.
> Moulinez-les ensuite séparément (dans un moulin à poivre).
> Diluez, dans du lait, une cuillère à soupe de chacune des poudres obtenues jusqu’à en faire une pâte.
> Étalez en masque sur le visage et laissez agir une demi-heure avant de rincer à l’eau additionnée de jus de citron.

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Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.

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