Que faut-il manger pour soulager les dos douloureux ?

ven, 22/05/2009 - 17:58 -- Anne Dufour
Rubrique : 

Pour avoir bon dos, cap sur les aliments anti-inflammatoires, les minéraux antidouleur et les fruits et légumes anti-acidifiants. Une « ordonnance » culinaire efficace et gourmande !

En dehors des accidents (sport, voiture, bricolage...), de la fatigue, du stress, des mauvaises postures (ordinateur, télé), du lit inadapté (matelas trop mou, trop dur, oreiller trop gros) et autres faiblesses musculaires, fournisseurs principaux des douleurs dorsales, un autre facteur intervient : l’assiette. Mal manger ne provoquera certes pas de lumbago ! En revanche, manger trop acidifiant, ne pas consommer suffisamment de bons gras anti-inflammatoires (les fameux oméga 3 !) ou de minéraux impliqués dans la santé des muscles ne peut qu’aggraver ou faire perdurer une situation douloureuse.

LES BONS RÉFLEXES ALIMENTAIRES
Vos amis
- Les eaux minérales riches en bicarbonate, en magnésium, calcium et soufre.
- Les fruits et légumes frais.
- Le thé léger.
- Les crustacés.
- Le gingembre.
- Le citron.
- Les poissons gras...

Vos ennemis
- Les charcuteries grasses.
- Les sauces.
- Les biscuits apéritifs.
- Les sucreries.
- Le café et le thé très forts.
- L’alcool et le tabac.
- Le surpoids…

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Article paru dans le : 
Voir aussi : 

La cuisine à bon dos

ven, 01/05/2009 - 13:33 -- Laurence Wittner

De l’eau (bien choisie), des oméga 3, des fruits et des légumes en abondance, peu de protéines et de sucres, pas de produits laitiers, une belle prudence vis-à-vis des excitants comme le café, l’alcool ou le tabac, et une surveillance de son poids pour ne pas aller vers l’excès…

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