Venu d’un médecin de l’hôpital de Haïfa, cette recette toute simple est pourtant très efficace pour en finir avec les maux d’estomac et même aider les ulcères à cicatriser. Il suffit de grignoter une dizaine d’amandes par jour !
Sophie Lacoste
Retour au sommaire de Belle-Santé n° 121
Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.
Notre estomac a une lourde tâche à accomplir chaque jour, et même plusieurs fois par jour : l’alléger un peu ne peut que l’apaiser, tout en travaillant à la finesse de notre ligne et en préservant notre santé… puisqu’on retrouve, en filigrane de ses conseils, les grandes lignes du régime Seignalet.
(un ou deux messages par mois)
REBELLE-SANTÉ
4 rue de la porte de Melun
77520 Donnemarie-Dontilly
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