Kiwiktails

Pour 2 verres
Cocktail kiwi-mangue au thé
- 4 kiwis
- ½ mangue en cubes
- 1 pomme en quartiers
- 2 tasses de thé à la menthe
Cocktail kiwi-pomme glacé
- 4 kiwis
- 150 ml de sorbet à la pomme
- 1 citron pressé
- quelques feuilles de menthe
Cocktail kiwi exotique
- 3 kiwis
- 2 c. à s. de jus d’ananas
- 1 c. à s. de jus de citron vert
- 50 ml de crème végétale (soja ou riz)
- 1 pointe de piment de Cayenne

  • Épluchez les kiwis et passez-les à la moulinette (cela évite les petites graines noires qui restent si on les mixe directement).
  • Mixez leur chair avec les autres ingrédients.
  • Dégustez sans attendre.

Pour des cocktails plus « habillés », servis lors d’un apéritif ou d’un goûter, prévoyez un kiwi supplémentaire et coupez-le en tranches pour décorer les verres, aux côtés de quelques feuilles de menthe.

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