Informations complémentaires
EAN | 9782849390160 |
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18,00 €
La plupart des fruits, légumes et céréales ou autres aliments sont capables de guérir d’innombrables maux. De A comme asthme à Z comme zona, les aliments ont un effet sur notre santé physique et mentale.
Mais comment les choisir ? Faut-il faire des cures de chou, matin, midi et soir durant des mois pour échapper à un cancer des voies digestives ? Y a-t-il des aliments à éviter ? Quelle cuisson préférer ?
Ce guide pratique présente chaque aliment en détail avec :
– une description botanique, accompagnĂ©e d’une illustration
– les meilleures pĂ©riodes de rĂ©colte ou d’achat sur les Ă©tals des marchĂ©s
– les conseils pour choisir et conserver les aliments
– les traditions populaires, l’histoire, les contes et les lĂ©gendes…
– des rĂ©sumĂ©s des Ă©tudes scientifiques les plus intĂ©ressantes
– les composants, les principes actifs et les utilisations mĂ©dicinales
– des astuces pour la maison ou pour fabriquer des produits de beautĂ©
– et de dĂ©licieuses recettes Ă dĂ©guster.
EAN | 9782849390160 |
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