Crème rosée à la monarde

Pour 4 personnes
- 400 g de fromage blanc
- 60 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 5 ou 6 fleurs de monarde et quelques feuilles pour la décoration

  • Fouetter le fromage blanc.
  • Détacher les pétales des fleurs.
  • Mélanger tous les ingrédients et laisser au frais pendant 2 heures.
  • Avant de servir, mélanger à nouveau afin de répartir le parfum, puis décorer de quelques feuilles. Bon appétit !

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