Pour faire baisser son taux de cholestérol, voici une statine naturelle, avec moins d’effets secondaires que les médicaments et des résultats indiscutables.

La levure de riz rouge est « fabriquée » par un champignon microscopique élevé sur le riz, le Monascus purpureus. La levure, c’est le pigment rouge produit par ce petit micro-organisme. Dans l’alimentation asiatique, il est employé comme colorant ou comme rehausseur de goût dans de nombreux plats.

Pour la circulation
En Chine, cette levure a de tout temps été considérée comme une alliée de la circulation sanguine, mais ce n’est que dans les années 1980 qu’un professeur de l’université de Pékin a mis au point et breveté un extrait de cette substance destiné à réduire le taux de cholestérol sanguin. Dans les années 1990, la levure de riz rouge fut introduite en Amérique du Nord comme supplément alimentaire.

Retour au sommaire du Hors-Série n° 14

Avec Rebelle-Santé, découvrez les bienfaits de la santé naturelle et des médecines douces ! 

Notre magazine est totalement indépendant, chaque article est soigneusement rédigé (par des humains) dans votre intérêt exclusif. Aucune publicité déguisée. 

En vous abonnant, vous aurez accès à plus de 10 000 articles et 45 nouveaux articles chaque mois.

Magazine

• Hors-série n° 14