Pour 4 personnes : 

• 4 œufs
• 10 pommes de terre moyennes
• 1 grosse courgette
• 1 oignon nouveau
• 1 gousse d’ail 
• 1 avocat mûr
• 10 feuilles de menthe
• 5 g d’algues wakamé déshydratées
• 2 c. à s. d’huile de chanvre
• le jus d’un demi-citron
• sel, poivre
• 1 c. à s. de tamari
• 1 brique de crème de noix de cajou (ou de soja) 200 ml
• 1 pincée de piment d’Espelette

Temps de préparation : 30 mn pour les algues et 15 mn pour le plat
Temps de cuisson : 20 mn  

Pour 4 personnes :

• 1 gros melon bien mûr
• 1/2 feuille d’algue wakamé déshydratée 
• 4 feuilles de menthe + quelques-unes pour la décoration
• 4 feuilles de basilic
• 1 c. à s. de sirop de violette (ou pêche ou grenadine)
• poivre du moulin
• 4 c. à s. de lait d’amande
• 4 c. à s. de crème de soja au café

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 2 mn 
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Cette toute petite algue est un véritable trésor pour la santé, que ce soit pour le système cardio-vasculaire ou l’immunité.

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Le magnésium est un minéral essentiel à de nombreux processus biologiques et nous sommes nombreux à être carencés.
Cependant, sous certaines formes, le magnésium peut être mal absorbé ou encore provoquer une accélération du transit chez les personnes sensibles. Le magnésium transdermique constitue une excellente alternative combinant efficacité et parfaite tolérance.

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Des douleurs thoraciques, une rougeur du visage ou encore des maux de crâne, le tout dans les minutes qui suivent un repas dans un établissement asiatique… il n’en faut pas beaucoup plus pour évoquer l’existence d’un « syndrome du restaurant chinois », autrement dit une allergie probable au glutamate, une substance ajoutée aux plats pour en relever la saveur.

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Bien qu’ayant trop de lipides dans le sang, Claire n’a pas pour autant intérêt à diaboliser les matières grasses. Il existe même des huiles thérapeutiques capables de l’aider à faire baisser à la fois les triglycérides et le cholestérol ! Cet article vous les fait découvrir.

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Ces sensations d’acidité dans l’estomac peuvent s’accompagner de régurgitations ou d’un renvoi de gaz. Elles se produisent le plus souvent après les repas. Trop d’acidité dans l’estomac favorise le développement d’une bactérie qui en « ronge » les muqueuses : l’helicobacter pylori.

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Le secret, avec le rhume, c’est de ne pas laisser traîner ! Plus vite vous éradiquez le virus, moins il a le temps de se multiplier et plus il est facile de ne plus avoir la goutte au nez.

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Le jour où l’Homo erectus a décidé de marcher sur deux pattes, il n’avait sans doute pas prévu que le sang, pour revenir au cœur en partant des orteils, devrait lutter deux fois plus contre la pesanteur !

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Les Japonais les mangent depuis toujours ; elles ont petit à petit trouvé le chemin de nos assiettes. Dulse, kombu, nori, wakamé et autre laitue de mer : voilà de véritables trésors que nous fait découvrir Marine Sontag, passionnée depuis toujours par cette nourriture venue de la mer…

Notre connaissance des organismes marins est encore limitée et ne s'étendrait qu'à 20 ou 30 % des espèces existantes. Et sur les 40 000 répertoriées à la surface du globe, seules 40 sont utilisées aujourd'hui en cosmétique. Mais les recherches avancent et les algues, avec leur immense diversité et leurs multiples propriétés, sont et seront de plus en plus présentes dans nos produits.

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Connue pour favoriser la coagulation, la vitamine K possède bien d’autres propriétés…

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Anti-inflammatoire naturel, ce pigment bleu stimule la synthèse des globules rouges et améliore l’immunité.

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Cette minuscule algue de couleur bleu-vert remonte à l’origine de la vie sur terre. Elle était déjà connue des Aztèques et était l’aliment de base de leurs pêcheurs.

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