Voici quelques recettes pour la plupart très simples et rapides à faire, avec des ingrédients faciles à trouver en magasins bio… ou dans les placards de la cuisine, toutes 100 % naturelles et qui peuvent être 100 % bio, sans aucun ingrédient de synthèse, et conçues pour fabriquer de petites doses de produits, de façon à ne pas avoir besoin d'y ajouter de conservateurs.

Vous ne vous sentez pas très bien. Vous avez des maux de tête, peut-être même de la fièvre et puis... des nausées. Votre ventre, assailli par les crampes, vous cause bien des soucis.

L’humidité sévit de nouveau et avec elle renaissent nos rhumatismes.

Quand on a faim sans cesse, toujours envie de croquer dans une sucrerie, non seulement on grossit, mais on épuise son organisme qui est obligé de consacrer son énergie et ses défenses naturelles toute la journée sur le système digestif !

De nombreux remèdes à base de plantes peuvent vous aider à retrouver un sommeil réparateur.

Le secret, avec le rhume, c’est de ne pas laisser traîner ! Plus vite vous éradiquez le virus, moins il a le temps de se multiplier et plus il est facile de ne plus avoir la goutte au nez.

Sa réputation est un peu «surfaite» depuis qu’elle se décline en sigles (H1N1, H5N1), car cette maladie saisonnière, sévissant généralement sous forme d’épidémie, est le plus souvent bénigne.

L’ostéoporose est une déminéralisation osseuse généralisée par raréfaction du tissu osseux. Elle peut provoquer de nombreux symptômes  : douleurs du dos en général, déformation de certaines structures osseuses.

La réputation du fruit, pour dormir et faire de beaux rêves, est encore solide dans certaines campagnes. Une pomme le soir, c’est la garantie d’un sommeil calme…

Le céleri est injustement méconnu. Il possède pourtant une saveur et un parfum très remarquables, et des vertus nutritionnelles tout à fait à part. Découvrez-le !

C’est la grande saison des bouillons, aussi nutritifs et revigorants que légers et bons pour la santé. Nos grands-mères le savaient !

Nos grands-mères avaient souvent recours à ce « remède maison » pour soulager les bobos quotidiens.

Elle a tant de vertus qu’elle mérite bien le dicton populaire : « Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours. »

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.

Il n’y a pas plus sain et antioxydant qu’un plateau de fruits de mer sur une table de fête. Mais on peut aussi les préparer autrement…

Attention, ça tache ! Le pigment de la betterave, appelé bétacyanine, est extraordinairement antioxydant, mais la belle renferme bien d’autres cordes à son arc. Avec qui l’associerez-vous pour un rendement santé maximal ?