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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Quelques trucs au thé, de Sophie Lacoste

Vert surtout pour une consommation quotidienne, noir pour le plaisir, le thé soulage bien des maux.

UN REMÈDE AUX CARIES
> Chez les enfants, une tasse de thé vert par jour suffirait à réduire de moitié les caries dentaires. L’idéal serait, après le traditionnel brossage de dents, de se rincer la bouche avec du thé vert.

EN CAS DE DIARRHÉE
> Faites-vous un thé très fort (vous le laissez infuser au moins un quart d’heure), ajoutez une cuillère à soupe de vieux rhum dans votre tasse et buvez par petites gorgées. L’effet est quasi immédiat.

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Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.

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