Le clou de girofle (Syzygium aromaticum)

Rubrique

Au IIe siècle avant J-C en Chine, le clou de girofle était déjà utilisé pour purifier l’haleine. Mordre sur un clou de girofle en cas de rage de dents est un vieux truc de grand-mère qui se transmet de génération en génération. Mais cette petite graine très parfumée a plus d’un tour dans son sac. Elle soulage les troubles pulmonaires et digestifs, combat la fièvre et calme les rhumatismes.

Les clous de girofle sont les bourgeons non éclos d’un grand arbre qui pousse dans les pays chauds : le giroflier.

> Ingrédient irremplaçable du vin chaud ou du pain d’épice, le clou de girofle est aussi délicieux dans les sauces et les desserts.

L’AMI DES DENTS ET DES POUMONS
> Si les propriétés antalgiques de cette épice poivrée sont bien connues d’autres le sont bien moins. Saviez-vous, par exemple, que le clou de girofle est antiseptique, anti-infectieux et bactéricide ? Il est aussi tonique et stimulant en cas de fatigue. Il fait baisser la fièvre et lutte contre la diarrhée.

> Le clou de girofle ouvre également l’appétit et facilite la digestion.

> Par ailleurs, il a des propriétés vermifuges, antispasmodiques, anti-rhumatismales et expectorantes. Il peut donc vous être utile en cas d’affections pulmonaires, de troubles digestifs et intestinaux, de fatigue, de problèmes hépatiques, de coliques, de névralgies, de parasites intestinaux, d’asthme… Une vraie pharmacie à lui tout seul !

ASTUCES
> Pour parfumer la maison, piquez des clous de girofle dans une orange et suspendez-la.
> Quelques clous de girofle dans une coupelle placée dans vos armoires éloigneront les mites.

SE SOIGNER AVEC LE CLOU DE GIROFLE
Si vous avez une rage de dents, en attendant d’aller chez le dentiste
> ou faites bouillir 5 clous de girofle dans 1/2 litre d’eau et rincez-vous longuement la bouche avec cette décoction.

En cas d’acné
> mettez dans une centrifugeuse des clous de girofle, des feuilles de menthe fraîche et un peu d’eau de manière à obtenir une pâte dense.
> Appliquez cette pâte en masque sur la peau pendant 30 mn, puis rincez. Faites ce masque tous les soirs pendant un mois.

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