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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Les travaux d’octobre : au jardin, jouez les prolongations !

Les températures baissent, mais la terre est encore chaude ; octobre vous fait cadeau de quatre semaines supplémentaires de récoltes, de semis et de plantations... Profitez-en avant de penser à l’hiver !

AU POTAGER
> Semez en pleine terre les derniers rangs de mâche, tétragone, radis d’hiver.
> Plantez : ail, oignons rouges et blancs, laitues d’hiver.
> Récoltez les derniers légumes d’été.
> Faites blanchir les frisées et éventuellement les scaroles (notez que certaines variétés blanchissent spontanément) environ 3 semaines avant de les consommer
> Soyez vigilant : escargots, limaces et pourriture risquent de s’installer.

AU VERGER
> Récoltez les fruits encore présents, y compris ceux qui sont malades ou momifiés (qui doivent être brûlés).
> Conservez au sec pendant un mois les noyaux des pêches de vigne pour les planter mi-novembre dans des pots.
> À la chute des feuilles, traitez tous les arbres qui ont eu des maladies fongiques avec une décoction de prêle.
> Nettoyez les petits fruits : désherbage et taille.

AU JARDIN D’ORNEMENT
> Soignez votre gazon.
> Entretenez vos rosiers.
> Nettoyez les parterres.
> Plantez les bisannuelles ou des annuelles rustiques.
> Divisez les vivaces rustiques.
> Hivernez les glaïeuls et autres plantes à bulbes.

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Légume des régions tempérées, il a l’avantage d’être disponible presque toute l’année, sur les étals comme au jardin. Il se cultive un peu partout. Le facteur limitant est souvent l’eau dont il est gourmand, au moins à la plantation.

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