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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Avec ou sans le froid traditionnel de février, préparez le printemps !

Les travaux de février

Les précipitations et la douceur des températures de l’automne ont prolongé la saison. Il est temps de finir le nettoyage et de penser à l’année qui commence.

AU POTAGER
– Récoltez
, suivant les régions et l’importance des gelées : mâche, épinards, oseille, les derniers choux de Bruxelles, les endives.
Semez en place les fèves, le panais, les petits pois, les oignons ;

AU VERGER
Plantez les arbres à racines nues ; on évitera les sols détrempés et les périodes de gel.

AU JARDIN D’ORNEMENT
Surveillez, et nettoyez le tronc et les branches si cela s’avère nécessaire.
Taillez les graminées, les arbustes à floraison estivale, les hortensias, les rosiers remontants, qu’ils soient grimpants ou buisson, et les grimpantes : clématites d’été et glycine.

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Légume des régions tempérées, il a l’avantage d’être disponible presque toute l’année, sur les étals comme au jardin. Il se cultive un peu partout. Le facteur limitant est souvent l’eau dont il est gourmand, au moins à la plantation.

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