Pizza de l’automne

Sans gluten et sans caséine

Temps de préparation : 20 mn – Temps de cuisson : 35 mn + 15 mn

Ingrédients pour 4 personnes

– Pâte à pizza sans gluten

– 100 g de potimarron

– 1 petite courge spaghetti

– 1 oignon rouge

– 2 gousses d’ail

– 150 g de champignons shiitakés

– Quelques fleurettes de brocoli

– 100 g de tofu lactofermenté (ici, tofu lactofermenté à l’ail des ours)

– 1 cuillère à café de curry

– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 1 brique de crème végétale (soja ou riz ou noix de cajou, 200 ml)

– Ciboulette et/ou persil

– Sel, poivre

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